 |
|
Aminozuren zijn de bouwstenen van het lichaam.
Actieve sporters hebben een verhoogde eiwitbehoefte omdat er in het lichaam continu sprake is van groei- en herstelprocessen tijdens intensieve trainingen.
Om het lichaam te voorzien van de benodigde hoogwaardige eiwitten zijn er proteïne preparaten met een compleet aminozuurpatroon die makkelijk en volledig kunnen worden opgenomen.
U zult merken dat bij zwaardere trainingen de spiermassa groter en sterker zal worden en om deze groeiprocessen van de spieren te waarborgen is het wel een vereiste dat uw voeding voldoende eiwitten en aminozuren bevatten.
Ook tijdens stress, ziekte en emotionele spanningen heeft het lichaam een grotere behoefte aan aanvullende hoeveelheden van 3 bepaalde aminozuren: L-arginine, L-glutamine en L-histidine.
Deze zijn uiteraard aanwezig in een goed proteïne supplement.
De combinatie calorieën en proteïnes (aminozuren) bepalen de hoeveelheid spierafbraak/opbouw.
Isoleucine, Leucine en Valine vormen samen een bijzondere groep aminozuren, namelijk de branched chain amino acids (B.C.A.A.'s). B.C.A.A.'s zijn zeer belangrijke bestanddelen van het spierweefsel.
Als calorieën niet in de juiste hoeveelheid aanwezig zijn, ondergaan aminozuren een proces (deanimation), waarbij het zuurstof molecuul wordt verwijderd van het aminozuur, omgezet wordt tot urea en uitgescheiden door de nieren.
Wat over is gebleven van de amino-molecuul wordt omgezet tot glucose en gebruikt als energie.
Ons lichaam heeft voor de opbouw van eiwitten alle 20 aminozuren nodig.
De meeste aminozuren kan het lichaam zelf maken, via een groot aantal stofwisselingsprocessen.
Echter, 8 aminozuren kan het lichaam niet zelf maken, deze moeten we dus uit onze voeding binnenkrijgen.
Deze 8 aminozuren worden de essentiële aminozuren genoemd.
| Essentiële aminozuren |
Functie |
| Phenylalanine |
Is voor de aanmaak van neurotransmitters in de hersenen, maakt hormonen vrij om eetlust te reguleren. |
| Isoleucine |
Helpt afbraak van spiereiwitten te voorkomen en wordt door het spierweefsel gebruikt als energiebron. |
| Leucine |
Helpt afbraak van spiereiwitten te voorkomen en helpt bij botbreuken en de genezing van de huid. |
| Lysine |
Is nodig voor groei, weefselherstel, de aanmaak van antilichamen, hormonenen enzymen. |
| Methionine |
Helpt mogelijk bij de preventie vanaderverkalking door vetstoffen te verwijderen. Methionine voedt enstimuleert de oogspieren. |
| Threonine |
Helpt vetvorming in de lever te voorkomen. |
| Tryptofaan |
Wordt samen met andere vitamine enmineralen door de hersenen gebruikt om serotonine aan te maken. Serotonine is een neurotransmitter wat de slaap reguleert en stimuleert. Ook wordt serotonine geacht de gevoeligheid voor pijn te verminderen. |
| Valine |
Voorkomt afbraak spierweefsel. |
| Niet essentiële aminozuren |
Functie |
| Alanine |
Verbeterd immuunsysteem, cholesterol-verlagend. |
| Arginine * |
Speelt bij het functioneren van spieren, groei en genezing een belangrijke rol door het afweersysteem te reguleren en te ondersteunen. |
| Asparagine |
|
| Asparaginezuur |
Verbeterd immuunsysteem en helpt bij omzetting van koolhydraten tot energie. |
| Cysteïne |
Voedt en stimuleert de oogspieren en beschermt het lichaam tegen vuile stoffen. Samen met glycine en glutaminezuur een anti-oxidantewerking. |
| Glutamine |
Meest voorkomende aminozuur in het lichaam, het helpt o.a. giftige stoffen (ammoniak) in het lichaam verwijderen waardoor spiergroei mogelijk wordt, kalmerende werking door omzetting in hersenen. |
| Glutaminezuur |
Ontgiftigt ammoniak in de hersenen door de terugvorming tot glutamine. Samen met cysteïne en glycine een anti-oxidantewerking. |
| Glycine |
Helpt produktie andere aminozuren, heeft tevens een kalmerend effect. Samen met cysteïne en glutaminezuur een anti-oxidantewerking. |
| Histidine * |
Speelt bij het functioneren van spieren, groei en genezing een belangrijke rol door het afweersysteem te reguleren en te ondersteunen. |
| Proline |
Helpt by vorming hartspierweefsel en bindweefsel. |
| Serine |
Verbeterd immuunsysteem en het zenuwstelsel. |
| Taurine |
Verbindt zich met galzouten om de oplosbaarheid van vetten en cholesterol te handhaven. |
*essentieel voor jonge kinderen.
|
|
|
|
